повар-универсал/ повар в семью

Приготовление, оформление и подача блюд на всех членов семьи. Заказ продуктов, контроль качества сырья, контроль ротации продуктов. Приготовление и отдача блюд Европейской, Итальянской, Паназиатской кухни. Приготовление супов, закусок и основных блюд. Мясо, рыба, морепродукты, пицца, птица и дичь.

Приготовление и отдача блюд Итальянской кухни и пиццы. Участие в разработке новых блюд и нового меню. Инвентаризации. Приготовление и отдача банкетов.

Приготовление, оформление и подача готовых блюд открытой кухни. Контроль качества входящего сырья и выхода готовой продукции.

Приготовление и отдача блюд Европейской кухни, Итальянской кухни. Приготовление заготовок. Подготовка и отдача банкетов. Инвентаризации.

Подготовка, проведение и обслуживание мероприятий спецобслуживания. Заказ продуктов, контроль качества входящего сырья и готовой продукции. Приготовление и отдача блюд Европейской кухни. Инвентаризации.

Приготовление и отдача блюд Европейской кухни. Приготовление заготовок. Подготовка и отдача банкетов и фуршетов. Инвентаризации.

в основном приготовление блюд горячего цеха(соуса, гарниры, супа, мясные и рыбные изделия и т.д.) выпечка мелкоштучной хлебобулочной продукции. работа в ночные смены на спецобслуживании. Кофебрейки, фуршет, банкеты.

Работа в ночную смену. Приготовление и отдача блюд, подготовка вывоз и отдача шведского стола.

Работал поваром. Приготовление и отдача блюд.(повар-универсал)

Приготовление и отдача блюд европейской кухни, приготовление и отдача пиццы.

Полный технологический процесс приготовления блюд+отдача.

Полный технологический процесс приготовления хлеба и хлебобулочной мелкоштучной продукции.